| 28 tháng 03, 2015 07:59 SM viết: Nghe từ phòng khám SM
Bệnh nhân: Thưa BS tôi nghe nói tập thể dục cho tim giúp mình sống thọ hơn, có phải không ạ?SM: Thượng Đế cho mỗi người 1 trái tim chỉ có thể đập tổng cộng bao nhiêu nhịp đó rồi sẽ hư. Đùng tốn hơi tập thể dục. Tập thể dục làm cho tim đập mạnh hơn, nhanh hơn, chẳng khác gì anh nói tôi muốn cho xe tôi bền hơn bằng cách rú ga dọt mạnh. Muốn sống lâu hơn hả? Cứ ngủ nghê không vận động gì sất.Bệnh nhân: Tôi có nên ăn bớt thịt và thêm nhiều rau trái không?SM: anh phải nhớ điều này, bò ăn cái gì? Cỏ và bắp. Cỏ và bắp thuộc loại gì? Rau và ngũ cốc, phải không? Vậy thì ăn thịt bò chẳng phải là một phương cách hữu hiệu và chí lý để chuyển rau vào cơ thể anh chứ là gì? Cơ thể cần ngũ cốc ư? Thì ăn thịt gà. Thịt bò cũng là nguồn thực phẩm tốt từ rau lá xanh, vì bò ăn cỏ. Vậy thì 1 miếng thăn heo cũng đủ cung cấp 100% năng lượng cần thiết cho cơ thể trong ngày rối, bớt thịt là làm sao?Bệnh nhân: tôi có nên giảm liều rượu uống mỗi ngày không?SM: không, không nên. Rượu vang làm từ trái cây. Rượu brandy làm từ rượu vang nguyên chất, có nghĩa là nước được chắt ra khỏi trái cây để làm rượu, chỉ còn lại cốt tốt của trái cây, cho nên anh lại càng hưởng được các chất bổ nguyên chất của hoa qủa khi uống brandy. Bia cũng vậy, làm từ ngũ cốc.Bệnh nhân: Làm sao để tính tỉ lệ cơ thể và mỡ (body/fat ratio)?SM: Hừm, nếu anh chỉ có 1 cơ thể và 1 lượng mỡ thì tỉ lệ 1/1, còn như nếu anh có 2 cơ thể và 1 lượng mỡ thì tỉ lệ là 2/1 vv và vv…, giản dị thế thôi.Bệnh nhân: ăn đồ chiên xào nhiều qúa cũng không tốt phải không BS?SM: Nãy giờ tôi nói anh có nghe không? Đồ chiên xào ngày nay dùng dầu rau cải (vegetable oil), vậy thì làm sao ăn nhiều đồ chiên bằng dầu mà lại hại cho anh?Bệnh nhân: tập thể dục vùng bụng như hít đất giúp cho bụng nhỏ lại phải không?SM: Không, không là không! Khi một bắp thịt nào đó vận động nhiều qúa, nó sẽ to ra. Nếu anh muốn bụng to thì cứ tập thể dục bụng.Bệnh nhân: Ăn kẹo chocolate cũng không tốt phải không?SM: Điên à? Chocolate làm từ cocoa beans, cũng một loại rau, sao lại không tốt?Bệnh nhân: Bơi lội cũng giúp cho thân hình mảnh dẻ?SM: Nếu bơi lội giúp cho thân hình mảnh dẻ, anh hãy nhìn mấy con cá voi rồi giải thích cho tôi nghe coi.Hãy nhớ rằng:“Cuộc đời không phải là một cuộc hành trình tới nấm mồ một cách an toàn trong một cơ thể đẹp đẽ, mà là đi tới đó một cách chếnh choáng, chân thấp chân cao, một tay chai Chardonay một tay hộp kẹo chocolate, thân thể được tận dụng tối đa, và miệng thì la lên “WOO HOO một cuộc hành trình đáng nhớ” VÀ…. Lê anh Dũng chứng minh thêmCho những ai lúc nào cũng căn đo những thứ mình ăn, sau đây là những gì sưu tập được về dinh dưỡng và sức khỏe:1. Dân Nhật ăn ít mỡ và ít bị bịnh tim hơn dân Mỹ.2. Dân Mễ ăn nhiều mỡ và ít bị bịnh tim hơn dân Mỹ.3. Dân Tàu ít uống rượu vang hơn dân Mỹ và ít bị bịnh tim hơn dân Mỹ.4. Dân Ý uống nhiều vang hơn dân Mỹ và ít bị bịnh tim hơn dân Mỹ5. Dân Đức uống nhiều bia, ăn nhiều xúc xích với mỡ và ít bị bịnh tim hơn dân Mỹ
|
Hướng dẩn 
